sábado, 23 de junho de 2012


"FAMÍLIA"
Trechos do livro "O Arroz de Palma" de Francisco Azevedo.


"Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes. Reunir todos é um problema...Não é para qualquer um. Os truques, os segredos, o imprevisível. Às vezes, dá até vontade de desistir...Mas a vida... sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite. O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares. Súbito, feito milagre, a família está servida. Fulana sai a mais inteligente de todas. Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade. Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo. Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante. Aquele, o que surpreendeu e foi morar longe. Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente...Já estão aí? Todos? Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados. Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola. Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona. E a gente chora mesmo. De alegria, de raiva ou de tristeza. Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco. Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar, tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa. Atenção também com os pesos e as medidas. Uma pitada a mais disso ou daquilo e pronto: é um verdadeiro desastre. Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido. Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional. Principalmente na hora que se decide meter a colher. Saber meter a colher é verdadeira arte. Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada. O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Tudo ilusão. Não existe Família à Oswaldo Aranha; Família à Rossini, Família à Belle Meunière; Família ao Molho Pardo (em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria). Família é afinidade, é à Moda da Casa. E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito. Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas. Há também as que não têm gosto de nada, seria assim um tipo de Família Dieta, que você suporta só para manter a linha. Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir.
Enfim, receita de família não se copia, se inventa. A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia. A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel. Muita coisa se perde na lembrança. Principalmente na cabeça de um velho já meio caduco como eu. O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer. Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro.
Aproveite ao máximo. Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete."


quinta-feira, 7 de junho de 2012

"Além do escuro

                Há paz

                Estou certo
                E eu sei que não haverão mais

Lágrimas no Paraíso "

                                                                                                Tears in Heaven - Eric Clapton
Ei maldito dinheiro. Como eu tenho raiva do que você gera nas pessoas... como eu tenho raiva do que você causou nele... que saco. que raiva. você deveria ser somente algo importante e não essencial para vivermos...

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Eu posso navegar em pensamentos. Pensar talvez em mil caminhos. Pensar em palavras, gestos, ações, mas tenha certeza que você sempre estará no meio de tudo isso. tenha certeza que meus planos sempre abraçam você, sempre te querem por perto, assim como eu também te quero perto de mim. eu ainda quero te amar muito, quero construir uma vida para chamar de nossa. um cantinho para chamar de nosso. filhos para serem o resultado de nossa união... eu quero muito mais do que se possa imaginar...
" Inestimável é o valor do sentimento que faz um homem e uma mulher se amarem com paixão, imaginação e ternura. Desconhecê-lo é uma grande desventura"
Russel
Deus nos fez livres e eu me pergunto por que continuamos escravos de algumas coisas.
Me pergunto se vale a pena ser escrava desses sentimentos, desses pensamentos.
Senhor me ajude a tomar as decisões sensatas e corretas, aquelas que não vão me
trazer arrependimento e mais tristeza que já estou sentindo...
Sentimentos a flor da pele. só não reclame depois. por favor não quero ver lágrimas...
foi você e suas atitudes que pediram. só não diga mentiras para mim. só não mintam para mim lindas rosas.
não mintam para mim, pois os espinhos já disseram a verdade... eles já me forçaram a acreditar e agora não tem volta: ou vocês mudam ou eu me calo. cansei de ouvir algumas coisas e na prática não ser igual. cansei de mentiras e de sentimentos ruins dentro de mim por causa de tudo isso. agora está nas mãos de vocês rosas queridas... sem desgaste... sem me preocupar... sou apenas um espinho que alguns não desejam... e se não me desejam me cortem de uma vez,
não fiquem com rodeios... prefiro assim...